主厨消息Tzimas, 烹饪艺术和酒店管理讲师, 相信教学是关于分享和准备学生在现实世界中. 由于对烹饪艺术的热爱，他被评为2017年的大师老师, 致力于学生的成功, 在教室和厨房里表现出专业精神.

齐马斯来自希腊，12年前来到莫雷恩山谷学习英语. 他参加了烹饪艺术课程，并于2007年毕业. 在这个行业工作了几年之后, 包括经营自己的餐厅, 他于2010年被聘为教职员工.

“我差点离开冰碛谷，因为学英语太难了, 但人们告诉我要坚持下去. 今天我把这一点灌输给我的学生. 有些学生一看到厨房就想跑，但我告诉他们，‘你现在在这里. 让我们试着做你来这里要做的事情。”他说. “我想成为他们的榜样，以不同的方式指导和指导他们. 获得这个奖项，我感到非常自豪和荣幸.”

厨师Tzimas是由他的一个学生提名的, 谁说他对烹饪的热情会传染, 学生们受到他的启发，磨练自己的烹饪技巧，并从中获得乐趣. 通过塑造专业的核心价值观, 每天在课堂上尊重和正直, 他立即赢得了学生们的尊敬.

“鉴于优秀的教学和富有同情心的教学方法, 我知道离开他的课程的学生在专业厨房工作是没有问题的,提名他的人说. “课堂讲课总是准备得很充分, 厨房里的演示非常详细，执行得很好. 问题从来没有得到过回答，而且往往伴随着现实世界的故事和例子.”

厨师Tzimas在课堂上花了很多时间回答关于职业选择和什么是好工作的问题. 因为他在地里工作过, 他知道需求, 厨房里的需求, 他喜欢与他的学生分享这些信息，帮助他们了解行业所需的新技能和技术. 他最大的挑战是教那些对烹饪艺术有不同看法的学生，这些学生是基于他们在电视上看到的烹饪节目.

“我很高兴能加入冰碛谷的大家庭, 当我看到那个家庭因为我做了我喜欢做的事而给我一个有声望的奖项时, 我很高兴，也很激动,齐马斯说. “得到同事的认可是一件很美好的事情.